日本近海で獲れた鮮度良好な
 かたくちいわしをエキストラバー
 ジンオリーブオイルと塩のみで
 仕上げました。
 いわしなどの青魚に含まれる
 DHAやEPA、カルシウムも含む
 まさに健康に気を使った最高
 のおつまみです。







 日本近海で獲れた鮮度良好な
 かたくちいわしを丸大豆醤油で
 味付けし、スライス生姜を加え
 てさっぱりと和風に仕上げまし
 た。いわしなどの青魚に含まれ
 るDHAやEPA、カルシウムも含
 む、まさに健康に気を使った最
 高のおつまみです。







 日本近海で獲れた鮮度良好な
 かたくちいわしを丸大豆醤油で
 味付けし、世界一辛いと言われ
 るとうがらしのひとつ、ハバネロ
 でピリ辛に仕上げました。
 DHAやEPA、カルシウムも含む
 まさに健康に気を使った最高
 のおつまみです。







北海道噴火湾で獲れたほ
たてのむき身を、桜のチッ
プでじっくりと香ばしく燻製
に仕上げました。
開けて簡単おつまみ、盛り
付けて立派な一品に早代
わりの一缶です。







広島県宮島で育ったかき
のむき身を、桜のチップで
じっくりと香ばしく燻製に
仕上げました。
開けて簡単おつまみ、盛り
付けて立派な一品に早代
わりの一缶です。







広島県宮島で育った真あ
なごを、砂糖、しょうゆ、
みりんで仕上げました。
お酒のつまみに、小鉢の
一品に最適です。









熊本県天草産のぶりの魚
体の中で限られた“あら”
の部分を丁寧に取り、 骨ま
で柔らかくおいしく仕上げた
逸品です。
お酒のつまみに、小鉢の
一品に最適です。